Цитата из книги «Метод Нагумо. Японская система питания, которая поможет снизить вес, вернуть молодость кожи и улучшить здоровье за 4 недели»

Еще один подход к здоровому питанию состоит в том, что каждый день нужно есть продукты из пяти различных групп, классифицированных по цветам: красный, белый, желтый, зеленый и черный. Впрочем, и этот метод трудно реализовать на практике. В какую категорию попадают баклажаны? Это «белая» пища или «черная»? Где в этой классификации находятся грибы? Некоторые продукты, например помидоры и вареные крабы, имеют один и тот же цвет, но разную питательную ценность, и это лишний раз показывает, что между цветом и пищевыми качествами нет однозначного соответствия. Ещ