Возиться с семенами быстрорастущих культур немного сложнее, зато чтобы погубить эти растения, нужно очень постараться. Это зелень и салаты, особенно кресс-салат и базилик. Сначала нужно проверить семена на всхожесть. Для этого в стакане воды растворите чайную ложку соли, закиньте 10 семян и подождите 5–7 минут. Те семена, что пойдут на дно, можно сажать на рассаду, а те, что всплывут, не взойдут – они пустые. Семена покрупнее замачиваейте на влажной вате или плотной ткани на несколько дней, пока не проклюнутся корешки. Важно дать доступ воздуху, проветривать, чтобы они не заплесневели, и обязательно держать вату всегда влажной. Когда появятся хвостики, пора сажать семена в землю, накрыть пленкой или крышкой, периодически проветривать.