Цитаты из книг автора «Ян Раздобурдин»

Питте, например, плохо есть много жареного, Ватам следует есть супчики.

Если ты ешь мясо (рыбу, яйца), то старайся есть его отдельно от быстрых углеводов (картофель, вермишель, каши). Лучше на гарнир приготовленные овощи в холода или сырые – в теплое время года. Молоко – это отдельная еда. И оно должно быть от «знакомой» коровы, то есть от проверенной молочницы. Вся молочная продукция, особенно деткам с аденоидами и взрослым с хроническими ринитами, должна быть ограничена. И особенно по вечерам и в холодное время года. В тепло можно кушать и пить молочные продукты, но только в первой половине дня.

Во время второй стадии преобладает Питта: в тонкий кишечник

Процесс пищеварения проходит в три стадии. Во время первой во рту и в желудке из пищи извлекаются элементы воды и земли. На этой стадии главенствует Капха в виде щелочных выделений – слюны и секретов слизистой желудка. У людей с Капха-конституцией эти секреты могут быть избыточны, вследствие чего наблюдаются тошнота, отрыжка со слизью, чрезмерное слюноотделение и плохой аппетит. Злоупотребление сладким и солёным увеличивает количество этих секретов и может вызвать те же симптомы.

В период очищения исключаются мясо, особенно свинина, рыба, яйца, белый сахар, выпечка из рафинированной пшеничной муки, макароны, дрожжевые продукты, бобовые (кроме маша), белокочанная капуста, картофель, кетчупы, майонез, маринады, фисташки, апельсины, мандарины, сладкие фрукты (бананы, груши, хурма, виноград, вишня), фруктовые соки, йогурты, молоко, кефир, кофе, крепкий чай, какао, шоколад, арахис, пшеница, орехи, особенно солёные и поджаренные, напитки со льдом. Рекомендуется употреблять ячмень, пшёнку, нешлифованный рис, гречу, овсянку, проросшую пшеницу, старый мёд, сырые или притушенные овощи (тыкву, кабачки, патиссоны, цветную капусту, репу, морковь), овощные супы, свежие огурцы, гранаты, арбузы, грейпфруты, киви, персики, бруснику, клюкву, калину, чёрную смородину, миндаль, подсолнечные и тыквенные семечки в небольшом количестве, гхи в ограниченном количестве, растительные масла, особенно сухие – горчичное и льняное, морскую соль. Домашнюю простоквашу, творог (лучше в виде запеканки), мягкие сорта сыра – в первой половине дня в ограниченном количестве лидирующим Ватам, а лучше даже исключить. Можно пить несолёную сыворотку и слабый чай. Великолепную детоксицирующую пищу представляет собой кичади – смесь равных частей длинного риса и лущёного маша (рецепт в конце первой части).

• избегать фастфуда и прочей мусорной пищи; • не гасить огонь пищеварения напитками со льдом; • заниматься любым видом фитнеса, который тебе нравится и подходит.

Итак, приступим к очищению. При наличии начальных признаков накопления амы рекомендуется однодневное голодание с соблюдением питьевого режима. Следует находиться в тепле и побольше отдыхать. Далее, для того чтобы ама не накапливалась, необходимо: • пить имбирный чай с лимоном или чай с другими, подходящими тебе специями; • употреблять лёгкую пищу с подобающими специями; • ложиться спать до 22:00, просыпаться в 6:00; • не кушать без чувства голода или при ощущении сытости (особенно не «догоняться» сладеньким);

Если ама задействует Капху, то это вызывает несварение, застойные явления и трудно отхаркиваемую густую мокроту. Ама + Питта – несварение, повышенная кислотность и понос, а также лихорадочные состояния (из-за токсинов в крови). Ама + Вата – несварение, вздутие живота, газы и запоры. Накопление амы в дальнейшем может вызвать экзему, псориаз, артриты, повышение холестерина, гипертонию, опухолевые процессы и ещё массу заболеваний.

Не есть рано утром и поздно вечером. В это время можно только тёплое молоко или кефир.

50 мл картофельного сока натощак прекрасно нормализуют кислотность. Такими же свойствами обладают настой семени льна, цветы акации, зверобоя, календулы, вереска, корня солодки, травы сушеницы топяной, семени подорожника блошиного и пр.