Для тех, у кого проблемы с пищеварением, супы рекомендуется есть ежедневно. При простудных заболеваниях не рекомендуется употреблять слизеобразующие продукты, такие как булки из муки высшего сорта, большое количество риса и кисломолочных продуктов, картофеля. Картошку правильно готовить с чёрным перцем, тмином и кориандром, а также с асафетидой или чесноком (уменьшают Вату и, соответственно, газообразование). Свёкла и лавровый лист согревают тело и улучшают пищеварение, поэтому борщ зимой очень полезен.