В Индии имбирный чай с лимоном – самый популярный зимний напиток. Кстати, бодрит утром намного лучше, чем кофе. Входит в состав смеси «Трикату плюс» и в состав смеси «Шесть вкусов», балансирующей все три доши. Она состоит из равных количеств шатавари (сладкий вкус), амалаки (кислый), каменной соли (солёный), имбиря (острый), барбариса (горький) и харитаки (вяжущий).