Цитаты из книг автора «Владимир Давыдов»

При этом, очень жестких стандартов, на уровне «прокурор или расстрел» потому, что любое несоблюдение/не применение/ не использование стандарта ведёт к финансовым или имиджевым потерям. А для таких параметров как качество, санитария и безопасность часть пицца-предприятий применяют более строгий термин – «гарантия». В новой книге мы будем постоянно применять оба термина, потому что мы считаем их равными по значению.

Айнур Сафин в свой замечательной книге «111 способов повысить продажи без увеличения затрат» пишет, что:

«искусства продаж по предложению

«искусства продаж по предложению».

Большая часть покупателей (63 %) действительно не ориентируются в ценах. Они платят, основываясь на их собственном восприятии о том, сколько стоит этот товар/

Камрон Карингтон в своей «Черной книге»

Теперь понятно, что весь процесс увеличения продаж в пицца-заведении (пиццерия или служба доставки) состоит из цепи взаимосвязанных шагов, направленных на количественное увеличение значения каждого из приведенных в формуле показателей эффективности. увеличению значения каждого из этих приведенных показателей.

это уже другой показатель – жизненная стоимость покупателя.

Персонал пиццерии, принимающий заказ у покупателя всегда должен применять систему продаж по предложению (Suggestive Selling System), т. е. мягко и ненавязчиво брать в свои руки весь процесс заказа – постоянно подсказывая и направляя процедуру заказа в направлении включения в чек, как можно большего числа товарных позиций, т. е. предлагать весь ассортимент блюд – и основные и дополнительные позиции меню, постепенно переходя от одной группы товаров к другой. Прежде всего, необходимо понять, что стоимость покупки формируется во время заказа. Поэтому вся процедура заказа должна быть заранее подготовлена в виде скрипта (сценария), который персонал заведения, при

Методы увеличения продаж при помощи отличного обслуживания покупателей.