важно определить, какое действие в точках контроля (кл...➤ MyBook

Цитата из книги «Управление рестораном, который любит гостей»

важно определить, какое действие в точках контроля (ключевых процессах) является правильным, а какое ошибочно; разработать так называемые критичные пределы. Стандартизируйте, пропишите все процессы, чтобы на предприятии были так называемые рабочие инструкции. Данные материалы будут использованы не только при оценке порядка, но и в обучении и аттестации сотрудников;
11 ноября 2018

Поделиться