соблюдаются ли правила хранения, в том числе посуды.
• Санитария, соблюдение норм HAССP.
• Порядок в документообороте.
• Выполнение всех правил и систем.
• Внешний вид сотрудников.
MyBook использует cookie файлы
Благодаря этому мы рекомендуем книги и улучшаем сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Цитата из книги «Управление рестораном, который любит гостей»
О проекте
О подписке