Цитата из книги «1000 советов опытного доктора. Как помочь себе и близким в экстремальных ситуациях»

Однако если нагревание выше 50—55 °С вызывает необратимое свертывание белка и, соответственно, гибель живых тканей, то действие низких температур, даже при полном замерзании, к этому не приводит