Цитаты из книг автора «Уолтер Ховинг»

Если спаржа длинная и тонкая, отсоедините кончики вилкой, находящейся в правой руке, и ешьте с ее помощью. Тогда вы не будете похожи на дрессированного тюленя. Затем возьмите укороченные стебли рукой.

Никогда не вытирайте рот одной рукой, держа нож и вилку в другой.

После того как вы нарезали мясо, никогда не кладите нож на угол тарелки. Не перекладывайте вилку из левой в правую руку. Это и неуклюже, и неловко.

Как правило, на ланч суп подается в чашке. Он может быть съеден суповой ложкой меньшего размера или выпит

Суп подается в глубокой тарелке на обед.

Интереснее услышать точку зрения собеседника, чем выставлять свою. Это суть хорошего разговора

Интереснее услышать точку зрения собеседника, чем выставлять свою. Это суть хорошего разговора.

Манеры не должны быть напыщенными, стеснительными или искусственными. По этой причине рискованно иметь разные хорошие привычки: одни – для домашнего использования, другие – за пределами дома, или вообще их не иметь. Это может привести к неуверенному поведению за столом в дальнейшей жизни.

человек затрачивает столько же усилий на плохие манеры, сколько и на хорошие, так почему не потратить время и научиться хорошим?»

Если вы нашли хрящ или кусочек мяса, который невозможно проглотить, не выплевывайте его на тарелку или в кулак. Прожуйте, насколько это возможно, и положите на вилку или ложку, в зависимости от блюда, а затем отправьте на край тарелки. Не смущайтесь, все совершенно верно. Оливковые или рыбные косточки должны удаляться рукой.