Выбирайте вина с высоким уровнем алкоголя, от 14% и более. Это вина из теплолюбивых сортов винограда и теплых регионов, а также крепленые вина мира. Это вина для морозных, промозглых дней, сопровождения насыщенных блюд. Высокоалкогольные вина обладают репутацией вкрадчивых обольстителей – они расслабляют, согревают и раскрепощают мягко, быстро и наверняка. Один бокал – и «я вся такая непредсказуемая, такая противоречивая».