Суточное потребление жиров не должно превышать 90 граммов, поэтому следите за их содержанием в рационе. К примеру, на завтрак вы съели салат, заправленный ложкой растительного масла. Это 20 граммов жира. На обед съели гороховый суп (10 граммов жира) + пару фаршированных кабачков (7 граммов), а на полдник перекусили орешками (арахис – 50 граммов жира на 100 граммов, миндаль – 55). Это в совокупности еще 67–72 грамма жира. Плюс утренние 20 граммов и всё – суточная потребность удовлетворена. Но впереди еще ужин, и вы готовите, к примеру, отварную свинину (31 грамм жира на 100 граммов продукта) или говядину (17 граммов жира), или решили перекусить сыром (сливочный сыр или сыр рокфор – 50 граммов жира на 100 граммов). Вроде бы ничего криминального не съели, а вес растет быстрее, чем нужно.