Цитаты из книг автора «Тата Олейник»

Еще одним вариантом решения плодовой проблемы служат колонновидные растения. Это яблоньки, не умеющие ветвиться, растущие невысоким стволиком, которые можно сажать практически в полуметре друг от друга и которые в первый же год посадки могут принести вам несколько килограммов яблок с дерева. Если под большие яблони места нет, то колонновидки, конечно, идеальный вариант. Из них можно высадить аллейку вдоль дороги, собрать много разных сортов, деревца очень симпатичные, особенно в пору цветения и плодоношения. Их легко укутывать на зиму, поэтому можно даже экспериментировать с южными сортами. Уход за ними прост и мало отличается от ухода за обычной яблоней, кроме всяких нюансов типа «ваш Тузик опять сбежал и сгрыз у меня под корень три яблони!». Если бы у меня был маленький сад, я бы, несомненно, сделала ставку на колонновидки. Да, даже со зрелой яблоньки можно собрать лишь 8‒10 кг яблок, но зато на том месте, куда кое-как впихивается одна большая яблоня, можно разместить десяток колонновидок — так что урожайность на квадратный метр будет даже выше.

в реальности, наверное, разумнее будет разнести деревья в разные точки участка. Так они будут меньше заражаться друг от друга всякими болячками и меньше друг другу мешать, ведь минимальная дистанция, на которую их необходимо разносить, — 3 м. И, кстати, сажая в ямки маленькие жалкие прутики, даже самые умные люди иногда забывают, что прутики будут расти и сносить своими кудрявыми головками всякие полезные вещи, например электропровода и выступающие крыши. И ничего смешного, лично знаю одну скромнейшую сливу, которая взяла и в отсутствие хозяев за полтора месяца весеннего роста оторвала крышу застекленной веранды, отчего конструкция перекосилась и лишилась всех оконных стекол.

Подавляющее большинство черешен — самобесплодны, поэтому сажать их нужно строго парами разных сортов, причем подбирая так, чтобы цветение совпадало по срокам (ранние сорта не сумеют толком опылить сорта позднего цветения, и наоборот). Классические пары — «ипуть» и «фатеж», «ипуть» и «ревна», «брянская розовая» и «тютчевка».

Тут, мне кажется, самое время еще раз напомнить, что практически любое дерево плодоносит обильнее, если рядом живет его собрат другого сорта.

Когику Это вообще не рецепт, а признание в любви к одному сорту. Когику — маленькая японская ребристая тыковка, переливающаяся множеством цветов: из почти черной она становится черно-золотой, потом покрывается седой патиной и приобретает багровый оттенок. Если пропечь ее, разрезав пополам, на противне в духовке, она приобретает вкус и структуру горячего сладкого каштана. Но, в отличие от каштана, когику не твердеет и не ссыхается при остывании, а продолжает оставаться нереально вкусной. Это тыква, которую у нас дома все, даже самые горячие идейные противники тыкв как таковых, едят саму по себе, без всяких приправ и добавок. К сожалению, в выращивании когику очень капризна и в условиях Подмосковья в холодные годы лучше всего чувствует себя в теплице, а семена ее продает одно-единственное фермерское хозяйство «Бататовые кущи» (впрочем, семена можно выписать и из иностранных магазинов, например из самой Японии). Но результат окупает все сложности с ее приобретением и выращиванием.

Семечки извлекают из тыквы, отдирают под проточной водой от волокон, дают как следует подсохнуть (у нас это обычно занимает два-три дня), после чего берут пару столовых ложек растительного масла и ложку соли и натирают этой смесью семечки. После чего семечки отправляются в не очень горячую (градусов сто и можно с приоткрытой дверцей) духовку на противень — и нужно параноидально следить за тем, чтобы семечки не сгорели: как только они слегка покоричневели — уже можно вытаскивать и употреблять. В принципе, семечки можно хранить и

Так что очень рекомендую либо теплицу, либо сажать на южной стороне дома, так больше шансов увидеть ягоды. Для винограда требуется большая и глубокая яма, наполненная очень питательным грунтом, так как он жаден до органики, долго растет на одном месте и обладает мощнейшей корневой системой — до 3 м в глубину и в диаметре. Поэтому ров полуметровой глубины и метровой ширины с дренажем на дне в виде гальки или щебня будет тем минимумом, который мы должны предоставить виноградным лозам. Засыпать ров нужно смесью садовой земли, перегноя и песка примерно в равных пропорциях. Лозы сажают в этот ров шеренгой — минимум в 1,5 м друг от друга, а лучше в 2 м. И сразу нужно думать об опорах: никакие лески и сетки не выдержат вес здоровой мощной лозы, нужны минимум хорошие колья с надежными

Золотая капля». У меня семена от известного сибирского огородника Натальи Алексеевны Борзых. Небольшие каплевидные, действительно золотые томаты мармеладного почти вкуса и консистенции, немыслимой урожайности и вообще никогда ничем не болеют. Кстати, это сорт с необычной формой листа,

Зато я все больше и больше люблю огурдыни. Так огородники называют некоторые виды неокультуренных дынек-дикоросов, которые отличаются крайней неприхотливостью. Особенную нежность у меня вызывает огурдыня «Фазано» — это полосатенькие кирпично-кремовые маленькие дыньки нежнейшего вкуса. Да, зрелая дынька «Фазано» размером с яблоко. Ну и что? Зато на каждой плети их висит по десятку. А дыня размером с яблоко — как раз то, что надо, чтобы с утра, например, ею позавтракать, не будя всю семью: «Эй, вставайте лентяи, я дыню зарезала. Ешьте быстрее, пока не испортилась!» И да, огурдыня непременно вырастет, что бы вы с ней ни делали, — она упрямая. Правда, в открытый грунт огурдыни я бы тоже не отправляла — они там чувствуют себя лучше, чем обычные дыни, но тоже не особенно ликуют.

вполне приличными, если, конечно, подобрать подходящий вашим условиями сорт. Лично я после множества попыток подступиться ко всем этим «эфиопкам», «блондям», «капучинам», «златоскифам» и прочим чудесам селекции вынуждена признать, что в моем случае лучше всего растет и вызревает самая простая рабоче-крестьянская «колхозница». Остальные тоже могут, но без гарантий, а «колхозница» даже в холодное лето не подкачает. Дыню сажают на рассаду в середине апреля, в середине мая переносят в теплицу на постоянное место (бережно, корни очень не любят грубых пересадок!), сразу подвязывают и пускают расти вверх по шнуру. Появившиеся плодики помещают в прозрачную пластиковую сеточку для овощей (их, кстати, продают на AliExpress), сеточку крепят на раму теплицы, чтобы плод не оттягивал плеть. Все пособия рекомендуют дыню прищипывать, формируя у нее побеги третьего порядка, на которых и растет урожай, но я ничего не прищипываю, так как нормально развивающаяся дыня так и так неизбежно завяжет несколько плодов. А чем больше на растении цветов с неотщипнутых побегов, тем больше на нем и в теплице вообще будет толкаться пчел и прочих