зачем свозить коров со всего Среднего Запада в Омаху и откармливать их кукурузой? Потому что коровы, которые едят только сено и траву, не жиреют – это знает любой скотовод. Еще в XIX веке свиней, которых выращивали в долине реки Огайо, откармливали кукурузой прежде чем везти на бойни в Цинциннати. Фермеры зарабатывали куда больше денег, перегоняя откормленных кукурузой свиней на рынки, чем отправляя кукурузу баржами на свинофермы. Тогда даже в ходу была поговорка: «Лучший способ доставки кукурузы на рынок – внутри свиньи».
Возможно вы не знаете, но свиньи по природе своей – достаточно поджарые животные. Полнеют они от кукурузы, которой их кормят. Точно так же она действует и на людей.