Цитаты из книг автора «Шарон Моалем»

солнечный свет одновременно и помогает нашему организму вырабатывать витамин D, и разрушает его запасы фолиевой кислоты [36], а

их организме стало выделяться меньше инсулина и уровень сахара в крови стал повышаться. Как в случае с древесной лягушкой, это привело бы к понижению температуры замерзания их крови.

Чем больше содержание сахара в жидкости, тем ниже опускается ее точка замерзания.

Как и спирт, сахар является природным антифризом

Виноград сморщивается на холоде из-за потери жидкости.

именно способность использовать содержащееся в макрофагах железо делает одни внутриклеточные инфекции смертельными, другие – слабыми.

Макрофаги человека, не страдающего гемохроматозом, содержат большое количество железа.

есть прямой доступ к нашему организму. У взрослого без ран и повреждений кожи путями этого доступа служат рот, глаза, нос, уши и гениталии.

Паразиты преследуют нас ради нашего железа

Люди с мутацией, приводящей к гемохроматозу, оказываются наиболее устойчивыми к инфекции за счет особенностей своих макрофагов, лишающих бактерии доступа к железу.