Анализ активности конкурентов Моделей развития конкур...➤ MyBook

Цитата из книги «Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления»

Анализ активности конкурентов Моделей развития конкурентов может быть большое количество, и их необходимо учитывать, корректируя собственную стратегию. Нанесите функционирующие точки конкурентов на карту города, отметьте более или менее успешные, изучайте инсайдерскую информацию о планах открытий. Получить ее можно множеством способов – от общения на собеседованиях с сотрудниками из конкурирующих организаций до внимательного изучения объявлений о наборе персонала.
14 февраля 2021

Поделиться