Отзывы на книгу «Как вывести ресторан из жесткого кризиса»

Основательная, охватывает много аспектов работы. Если судить о пользе прочтения … помогает сэкономить как минимум пару миллионов на глупых ошибках начинающего ресторатора

Не получила удовольствие от книги, и не получила ответы которые меня интересовали.
Общая информация о ресторанном бизнесе
Очень банально