Цитата из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

Как пишут ученые в журнале Cell Metabolism, в таких макрофагах испорчен механизм переработки отходов. Биомолекулы в клетке постепенно выходят из строя и должны быть заменены. Вместо них приходят вновь синтезированные молекулы, но и старые нужно куда-то деть. Для этого в клетках организма существуют специальные системы самопереваривания — они расщепляют разнообразный молекулярный мусор.