Цитата из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

При сухом лечебном голодании (по сравнению с влажным) организм поставлен в более жесткие условия, он должен перестроиться таким образом, чтобы вырабатывать пищевые вещества, ткани расщепляются быстрее, поэтому все процессы происходят в сжатые сроки. Так, стадия пищевого возбуждения продолжается меньше суток, стадия нарастающего кетоацидоза — от одних до трех суток. Уже на третьи сутки сухого лечебного голодания наступает кетоацидотический криз. При проведении влажного голодания кетоацидоз наступает с 4-го по 11-й день.