Цитата из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

Ешьте продукты, которые мягко растягивают стенки желудка, — с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, цельные зерна и семена. Блюда из перечисленных ингредиентов вызывают гормональную реакцию, благодаря которой появляется чувство сытости: уровень грелина снижается, а уровень лептина, соответственно, повышается.