Освобожденный от крепостной зависимости и других стеснений, народный труд находил себе применение в разных отраслях промышленности, созданных новыми условиями общественной жизни.
По новому порядку, установленному при Александре II, вино могло продавать всякое частное лицо; но все вино, поступавшее в продажу, облагалось «акцизом» (особым налогом в пользу казны).