Цитаты из книги «Секреты обмена веществ. Начни худеть правильно»

То, что вы носите на себе лишний вес – еще не причина ставить себе такой диагноз, как нарушение метаболизма. Все гораздо проще: вы едите больше, чем тратите

Люди, страдающие лишним весом, желая хоть как-то оправдать или утешить себя, придумали отговорку: у меня нарушен обмен веществ, а потому я толстый/ая.На самом деле нарушение обмена веществ – это величайший сбой в вашем организме. Это серьезнейшие заболевания, среди которых сахарный диабет (нарушение углеводного обмена) и атеросклероз (нарушение жирового обмена).

Эта непрерывная цепочка и есть обмен веществ. В нем выделяют два процесса: катаболизм и анаболизм. То есть, чтобы было понятно, катаболизм – это распад веществ, а анаболизм – образование. Эти процессы неразрывно связаны между собой. И регулируют их работу гормоны.

В данном процессе принимают участие: белки, жиры, углеводы, вода, витамины и минералы, а также кислород. Если исключить из этого списка хотя бы одно звено, то либо организм начинает болеть, либо вовсе погибает.

метаболизм, или как его привычно называют «обмен веществ» – это цепочка химических реакций, в ходе которых потребленная нами пища обеспечивает жизнедеятельность организма: строительство новых клеток и питание.

Что делают белки в нашем организме 1. Строят новые клетки. Белок участвует в построении клеток всех тканей в нашем организме. 2. Белки защищают наш организм. Белки – это основа нашего иммунитета. 3. Белки регулируют гормональную систему. От белков-гормонов зависит жизнедеятельность нашего организма. 4. Белки проводят все биохимические процессы: переваривание пищи, усвоение, транспорт питательных веществ, распределение жидкости. 5. Белки дают энергию.

соотношение животных и растительных белков должно составлять 2:1

Все клетки человеческого организма размножаются и функционируют благодаря бесценному белку! Слаженная работа внутренних органов, состояние сердечно-сосудистой системы, волос, кожи, ногтей напрямую зависит от потребленного белка.

Что касается недостаточного употребления жиров, то это еще хуже, чем переизбыток. Недостаток жиров в рационе приводит к заболеваниям суставов, нарушению жирового обмена, снижению защитных функций организма. Кроме того, длительные безжировые диеты могут расстроить репродуктивную функцию у женщин и привести к заболеваниям нервной системы. Человек становится уязвимым для стрессов и депрессивных состояний. Как видите, нарушение обмена веществ на лицо.

Как только организму не будет хватать энергии, он при правильной работе метаболизма обратится к нашим жировым отложениям. Это особенно активно происходит во время кардионагрузок