Цитаты из книг автора «Саша Смелая»

метаболизм, или как его привычно называют «обмен веществ» – это цепочка химических реакций, в ходе которых потребленная нами пища обеспечивает жизнедеятельность организма: строительство новых клеток и питание.

Что делают белки в нашем организме 1. Строят новые клетки. Белок участвует в построении клеток всех тканей в нашем организме. 2. Белки защищают наш организм. Белки – это основа нашего иммунитета. 3. Белки регулируют гормональную систему. От белков-гормонов зависит жизнедеятельность нашего организма. 4. Белки проводят все биохимические процессы: переваривание пищи, усвоение, транспорт питательных веществ, распределение жидкости. 5. Белки дают энергию.

соотношение животных и растительных белков должно составлять 2:1

Все клетки человеческого организма размножаются и функционируют благодаря бесценному белку! Слаженная работа внутренних органов, состояние сердечно-сосудистой системы, волос, кожи, ногтей напрямую зависит от потребленного белка.

Что касается недостаточного употребления жиров, то это еще хуже, чем переизбыток. Недостаток жиров в рационе приводит к заболеваниям суставов, нарушению жирового обмена, снижению защитных функций организма. Кроме того, длительные безжировые диеты могут расстроить репродуктивную функцию у женщин и привести к заболеваниям нервной системы. Человек становится уязвимым для стрессов и депрессивных состояний. Как видите, нарушение обмена веществ на лицо.

Как только организму не будет хватать энергии, он при правильной работе метаболизма обратится к нашим жировым отложениям. Это особенно активно происходит во время кардионагрузок

Как правильно употреблять жиры: 1. Заправляйте салаты растительными маслами, но не подсолнечным. В идеале – каждый день разными. 2. Ешьте как можно больше жирной рыбы. В идеале – каждый день или через день, но не реже 3—4 раз в неделю. 3. Сократите употребление животных жиров. Но исключать полностью их нельзя! Однако будет лучше, если с мяса вы будете удалять весь видимый жир и кожу. Не забывайте включать в свой рацион яйца и молочные продукты! 4. Если вы понимаете, что употребляете ничтожно мало омега-з жирных кислот, применяйте витаминотерапию. Не забывайте про льняное масло – главный источник омега-3.

В среднем человеку ежедневно нужно 100 грамм жиров. При этом треть этой нормы должны составлять животные жиры. А еще две трети – растительные.

Что касается сухофруктов, то большинство из них все-таки имеют такую добавку, как сахар.

Выбирайте фрукты правильно Также следует разграничить фрукты по их калорийности. Так, бананы и виноград более калорийны, чем, скажем, малина или мандарины. Но это не значит, что во время похудения стоит исключить сладкие калорийные плоды. Просто кушайте их в первой половине дня и не переедайте.