Цитаты из книг автора «Рене Макгрегор»

Согласно схеме protein pulsing спортсменам рекомендуется употреблять протеины по 0,25 г/кг МТ 3–6 раз в день.

Мы должны стремиться потреблять больше «хороших», или ненасыщенных, жиров. К ним относятся: жирная рыба, в частности семга, сардина и скумбрия, которые исключительно богаты омега-3 жирными кислотами; орехи и семечки, а также их масла; подсолнечное, рапсовое, оливковое и каноловое масло; авокадо.

Не пейте чай одновременно с употреблением железосодержащих продуктов, выждите минимум полчаса — фитаты в черном чае снижают всасывание железа из пищи.

Чистое питание» отнюдь не полезно — это своего рода суррогат, который вынуждает нас игнорировать свои ощущения и бояться сытости.

углеводы хранятся в форме гликогена в печени и мышцах.

20 г протеинов содержатся в следующих продуктах: 3 больших яйца; 75 г тунца (половина 150-граммовой консервной банки); 100 г филе семги; 130 г филе трески; 130 г филе скумбрии; 85 г филе палтуса; 100 г сардин в маринаде; 175 г очищенных креветок; 200 г тофу; 80 г свиной корейки; 4 свиные сосиски; 600 мл обезжиренного молока; 200 г зерненого творога; 60 г любых несоленых орехов; 70 г арахисового/миндального масла; 240 г сухого веса консервированного нута/фасоли; 400 г консервированной печеной фасоли в томатном соусе; 100 г сухого веса чечевицы; 100 г филе цыпленка; 60 г сыра чеддер, фета или моцарелла; 57 г обезжиренного сухого молока; 25 г сухой сыворотки.

Дело в том, что «здоровое питание» ни в коем случае не требует ограничений или строгих правил. Оно подразумевает постоянные положительные изменения, которые со временем улучшат ваше здоровье.

Если тренировки — это стимул, правильно подпитываемый энергией, то продукты для восстановления необходимы как ответ на этот стимул, чтобы тело получило от него максимум пользы.

Если вы занимаетесь с небольшой нагрузкой, общая норма углеводов на день составляет 3 г/кг МТ для женщин и 5 г/кг МТ для мужчин. Например, для 60-килограммовой спортсменки это будет равняться 180 г углеводов в день.

Нервная орторексия — расстройство, при котором люди до такой степени зацикливаются на «правильном» питании, что начинают жестко ограничивать себя в еде, — не так известна, как нервная анорексия, но тоже способна подорвать физическое и психическое здоровье тех, кто от нее страдает.