Цитата из книги «Мы все в шаге от диабета. Остановите губительную тягу к сахару и не допустите развития диабета 2-го типа»

Было замечено, что пищевой переворот, например переход к питанию, богатому жирами и глюкозой, модифицирует и структуру микробиома, и метаболические пути этого органа всего за двадцать четыре часа