Цитаты из книг автора «Реджинальд Аллуш»

Лавровый лист, тмин, розмарин, кориандр, корица

Не только ваш мозг сожалеет о прекрасном бесконтрольном времени бездумного питания, о нем сожалеют друзья, что видели в вас пионера, вступившего в ряды «любителей покушать»; мама, которая не переставала считать вас растущим подростком; узкая компания, не признающая того, кто изменяет роли завсегдатая застолий; в вашем окружении достаточно потенциальных врагов какого бы то ни было режима

удовольствие: если еда не доставляет никаких приятных ощущений, человек не замедлит от нее отказаться…

Лейла еще не предиабетик, но, уступая просьбам родни, живя в семье, где процветает культ еды, она уже находится на дороге, которая наверняка приведет ее к диабету 2.

Снижение так называемого свободного тестостерона приводит к инверсии отношения мышца/жировая ткань за счет мышечной массы.

Часть симптомов, которую он приписывает стрессам или возрасту, в реальности – показатели предиабета

Настроение Изабель часто меняется в зависимости от «загрузки» сахарами.

Если ей грустно или обидно, она ест сладкое в качестве компенсации, чтобы поднять себе настроение.

Продолжительность сна влияет на механизмы регуляции глюкозы и инсулинорезистентность. Замечено, что у людей, которые мало спят, снижается чувствительность к инсулину (до 40 %)

Состав этих блюд чаще обусловлен экономическими, чем диетическими мотивами, что влечет за собой злоупотребление жирами, улучшающими вкус пищи