Цитаты из книги «Как работают наши чувства, или Почему кофе вкуснее из красной чашки»

исследовательница Зата Викерс тщательно изучала восприятие хруста и пришла к выводу, что ощущение хруста почти полностью определяется звуком: если мы не слышим хруста, значит, продукт не хрустящий.