Цитата из книги «Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием»

Коровье молоко содержит мало железа. Более того, оно препятствует усвоению железа в организме. То есть ребенок будет недополучать железо, которое необходимо для его полноценного развития. Коровье молоко вызывает желудочно-кишечные микрокровотечения, не видимые невооруженным глазом. Это повышает риск развития железодефицитной анемии. Замечено, что у детей до года, употребляющих коровье молоко, анемия наблюдается гораздо чаще. Коровье молоко не содержит в достаточном количестве жирные кислоты и витамины (в частности, витамин D, A, C). При всем этом, оно еще и долго переваривается. Ребенок потом длительное время не хочет есть.