Цитата из книги «Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием»

сколько железа содержит брокколи, которую часто предлагают в качестве первого прикорма? Подскажу: 0,73 мг на 100 грамм. А кабачок? И того меньше – 0,4 мг. Более того, железо плохо усваивается из продуктов растительного происхождения. Поэтому совершенно очевидно, что нельзя ограничивать рацион ребенка исключительно кабачково-брокколевым набором.