Цитата из книги «Чудо голодания»

Если определяющим показателем запора является удержание отходов в организме, то мы предлагаем вам провести очень простой тест. К следующему приему пищи приготовьте все, что вы обычно едите, но не притрагивайтесь к еде, а сложите все в кастрюлю. Найдите теплое место с температурой около 38 ˚С (примерно такой же, как внутри тела) и умеренной влажностью. Поставьте туда емкость с едой и посмотрите, что будет происходить в следующие 8–12 часов. Первое, что вы заметите, — это неприятный, прогорклый запах. Затем пища покроется плесенью, начнется процесс брожения, или ферментации, с выделением пузырьков газа.