Цитата из книги «Чудо голодания»

Картофель лучше всего есть в печеном виде. Я использую метод быстрого запекания. Жесткой щеткой тщательно очистите клубни (это может быть обычный картофель, ямс или батат). Не заворачивайте в фольгу и не смазывайте маслом. Запекайте 25 минут при температуре 230 ˚С.