Цитата из книги «Энергия полезных привычек. Живи счастливо, работай с удовольствием»

Пища, которую вы едите (или не едите) утром, задает тон пищевому поведению и определяет уровень энергии и производительность на весь день. Отказ от завтрака может сделать вас заторможенным и повысить вероятность переедания, когда вы наконец-то решите поесть. В отличие от типичного малопитательного завтрака (например, бутерброда с плавленым сыром или сока с хлопьями) хорошие завтраки питательны и сбалансированы (то есть сочетают качественный белок, овощи, полезные жиры и клетчатку). Также утром следует выпивать 500–750 мл воды. Мысли успешных людей «Если утром я позанимаюсь спортом и съем хороший завтрак, вероятно, в пищевом отношении мой день сложится удачно. Я заметила, что у меня не возникает особенного желания есть нездоровую пищу, когда я как следует начинаю свой день».