К сожалению, с оценкой производительности сотрудников дело обстояло сложнее.
Кто-то успел позабыть, что именно должен считать; кто-то не понимал, как повысить показатели. Брайан напомнил себе, что не все его сотрудники – «отличники», некоторые из них могут работать только на «троечку». Лучшие повара, официанты и помощники работали в заведениях подороже, а в Gene and Joe’s шли люди простые и непритязательные. Что ж, тем сильнее хотелось им помочь. И тем чаще приходилось проявлять терпимость.
К разгару пятничной вечерней смены оценка начала приносить свои плоды. Официантки теперь охотнее напрашивались на чаевые, а сотрудники кухни упорно сокращали время приготовления заказов. Карл не то чтобы творил чудеса, но по меньшей мере стал общаться с посетителями любезнее, а еще приучился лишний раз проверять состав заказа, прежде чем выдавать его.
Пусть и нанемного, но все сотрудники начали справляться со своим делом лучше. А к концу субботней смены они стали заглядывать друг к другу в таблички и сравнивать успехи.
Уже в следующие выходные настрой и производительность сотрудников улучшились – пока в мелочах, но приметных. Чаевые начали медленно расти: ошибок стало чуть меньше, в самом заведении стало немного чище. Казалось, эксперимент Брайана можно будет объявить успешным даже раньше, чем думалось поначалу.
Но важнее было, что сотрудники все чаще обсуждали на работе то, о чем в прошлом почти не заикались – работу.
Они советовали друг другу, как быстрее успевать, как вдохновлять на большие чаевые или вызывать улыбки.