Цитата из книги «Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах»

Интересно, что по мере увеличения размера молекулы снижается ее летучесть – пока не достигнет таких низких показателей, при которых молекулы уже не могут достичь обонятельного эпителия в достаточном количестве.