ESET_NOD32

Блюда из овощей и грибов

Блюда из овощей и грибов
Книга в данный момент недоступна
Оценка читателей

У разумной хозяйки всегда имеются под рукой такие незаменимые продукты, как грибы и овощи. Ароматный грибной суп со специями, зразы из говядины с шампиньонами, тонкие блинчики с овощной начинкой и многие другие блюда, рецепты которых приводятся в этой книге, понравятся всем любителям вкусно и сытно поесть.

Читать книгу «Блюда из овощей и грибов» очень удобно в нашей онлайн-библиотеке на сайте или в мобильном приложении IOS, Android или Windows. Надеемся, что это произведение придется вам по душе.

Оглавление
  • Введение
  • ГЛАВА 1
  • Салаты и закуски
  • Салат из баклажанов
  • Салат из помидоров с йогуртом
  • Винегрет с овощами и мидиями
  • Картофель с черной икрой
  • Закуска из помидоров с картофелем и вареным мясом
  • Закуска из овощей с копченой рыбой
  • Паприка с сыром на шпажках
  • Закуска из каперсов, помидоров и вареной рыбы
  • Помидоры, фаршированные треской
  • Гогошары с овощами
  • Свежие помидоры с сырной начинкой
  • Закуска из помидоров с творогом
  • Помидоры, фаршированные яблоками и огурцом
  • Закуска «Лодочки»
  • Первые блюда
  • Суп картофельный с мускатным орехом и гвоздикой
  • Суп пшенный с квашеной капустой
  • Суп с помидорами и сладким перцем
  • Суп с брокколи и зеленым горошком
  • Картофельный суп с перловой крупой
  • Суп со стручками фасоли и зеленого горошка
  • Чечевичный суп с беконом и морковью
  • Окрошка с кефиром, морковью и кольраби
  • Вторые блюда
  • Запеченные помидоры, фаршированные рыбой
  • Запеченные помидоры с морепродуктами
  • Помидоры, запеченные с рисом
  • Помидоры с яйцами и сыром
  • Помидоры, фаршированные сыром
  • Помидоры с творогом и чесноком
  • Помидоры, запеченные с мясом
  • Помидоры с овощной начинкой
  • Огурцы с начинкой из мяса
  • Огурцы со сливками и укропом
  • Соленые огурцы с треской
  • Фаршированная капуста
  • Голубцы овощные
  • Голубцы с гречневой крупой
  • Голубцы с картофельным пюре
  • Капуста с мясным фаршем
  • Капуста кольраби с творогом и зеленью
  • Капуста брокколи с творогом и чесночным соусом
  • Картофель, запеченный с творогом
  • Картофель с творогом и майораном
  • Картофель со сливками
  • Картофель в молочном соусе
  • Картофель с рыбной начинкой
  • Картофель, запеченный с цукини
  • Картофель с ветчиной и помидорами
  • Картофельное пюре с заправкой из йогурта
  • Овощное рагу с сыром и картофелем
  • Овощное рагу с мясным фаршем и творогом
  • Овощное рагу с яйцами
  • Морковь в сметане
  • Зеленый горошек с лимонным соусом
  • Зеленый горошек, запеченный с творогом
  • Стручки зеленой фасоли с соусом из эстрагона
  • Цукини со свиной прослойкой
  • Цукини с сыром и зеленью
  • Жареные цукини с соусом из йогурта
  • Цукини, фаршированные мясом и овощами
  • Фаршированные кабачки
  • Кабачки с овощами и рисом
  • Кабачки с яичными желтками и репой
  • Тыква с рисовой начинкой
  • Баклажаны с сыром
  • Баклажаны с мясным фаршем и чесноком
  • Перец, фаршированный овощами и картофелем
  • Перец с сырной начинкой
  • Паприка с творогом по-итальянски
  • Гогошары, фаршированные капустой
  • Фаршированный перец со сметаной
  • Свекла, начиненная мясом
  • Свекла с овощами и сметаной
  • Свекла с рисом и яблоком
  • Репа с тертым сыром
  • Репа, запеченная с манной кашей
  • Брюква, фаршированная мясом
  • Брюква, запеченная с рисом
  • Брюква с творожной начинкой
  • Брюква с зеленым горошком
  • ГЛАВА 2
  • Салаты и закуски
  • Салат из лисичек с помидорами
  • Салат из шампиньонов с ветчиной
  • Салат из грибов со сметаной
  • Винегрет с маринованными грибами и зеленым горошком
  • Помидоры, фаршированные маринованными грибами
  • Помидоры, фаршированные мясом птицы и грибами
  • Форшмак с грибами и репчатым луком
  • Первые блюда
  • Борщ с шампиньонами
  • Солянка с маринованными грибами
  • Окрошка из шампиньонов и зеленого лука
  • Суп с шампиньонами и савойской капустой
  • Суп-пюре с шампиньонами и яичными желтками
  • Вторые блюда
  • Капуста, фаршированная грибами
  • Шпинат с плавленым грибным сыром
  • Кабачки, начиненные грибами, капустой, луком и морковью
  • Кабачки с грибами и луком
  • Помидоры с сосисками и грибами
  • Помидоры, фаршированные грибами
  • Шампиньоны со сметаной и белым вином
  • Шампиньоны, фаршированные картофельным пюре
  • Шампиньоны с луковой начинкой
  • Шампиньоны, запеченные с рисом
  • Шампиньоны с сыром, луком и яйцом
  • Отбивные зразы, фаршированные грибами и черным хлебом
  • Рыбные зразы с шампиньонами
  • Картофельные зразы, фаршированные грибами
  • Зразы из рубленой говядины с грибами
  • Курица, начиненная говядиной и грибами
  • Курица с шампиньонами
  • Куриные ножки, фаршированные грибами
  • Корейка с грибами
  • Биточки грибные
  • Рыба с грибами
  • Голубцы с грибами
  • Картофель, фаршированный мясом цыпленка и грибами
  • Картофель с грибной начинкой
  • Свекла с грибами и сыром
  • Свекла, запеченная с грибами
  • Брюква, фаршированная грибами
  • Запеканка картофельно-грибная
  • Лук с грибной начинкой
  • Жареные грибы
  • Вареники с грибами
  • Гречневая каша с грибами
  • ГЛАВА 3
  • Крокеты с картофелем и творогом
  • Сырники с картофелем
  • Сырники с морковью
  • Гороховые оладьи
  • Тыквенные куличи
  • Морковные куличи
  • Блины морковные
  • Блины с репчатым луком
  • Блинчики с грибами
  • Узелки со спаржей и грибами
  • Пирожки с картофелем и горошком
  • Пирог со свежей капустой и яйцами
  • Капустный пирог
  • Пирог с творогом и луком-пореем
  • Пирог-светофор
  • Пирог с квашеной капустой и грибами
  • Пирог с картофелем
  • Пирог с грибами и рисом
  • Пирог с морковью
  • Сладкий пирог с морковью