Цитата из книги «Укрощение строптивых: как приручить микрофлору кишечника и стать здоровым»

ЯН – нешлифованный рис, дикая пшеница, зеленая гречка, пшено, морская соль, репа, редис, петрушка, яблоки, укроп, каштаны, морковь, брынза, сельдь, лосось и другая рыба с розовым мясом, креветки, сардины, икра рыб, утка, индюк, куропатка.