Цитата из книги «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»

По каким ещё причинам продукт может делаться по ТУ? Например, производитель использует нетрадиционные виды сырья, материалов, пищевых добавок, потребительской упаковки. А список тех, что указан в ГОСТ, скуден или неактуален. Или у производителя возникла необходимость увеличения сроков годности, обоснованная заменой устаревших технологий инновационными решениями.