Цитата из книги «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»

Этиловый спирт имеет формулу, знакомую даже школьникам, – C2H5OH [382]. И получается, что искусственный этилванилин менее токсичен, чем натуральный метилванилин.