Цитата из книги «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»

группы. Первая группа – сахарозаменители. Это вещества, которые имеют калорийность и частично или полностью усваиваются организмом. Они менее калорийны, чем сахар. И, как правило, усваиваются медленнее. К этой группе относятся сорбит, ксилит, фруктоза и др.