Цитаты из книг автора «Ольга Белоконь»

Эти продукты могут вызвать инфекционные заболевания (см. таблицу 2).

Продукты с высоким содержанием сахара, твердых жиров (в том числе трансжиров): сладкие газированные напитки, фастфуд, жареные продукты, цельное молоко и пр.

Немытые фрукты и овощи (ничего не пробуем на рынке или в магазине). • Непастеризованные молочные продукты. • Сырое/полусырое мясо и мясные продукты.

как в них содержится ртуть, а некоторые виды рыбы вообще противопоказаны беременным. Высокое содержание ртути может негативно сказаться на развитии мозга и нервной системы плода.

Рыбу – не более 1–3 порций жирной рыбы в неделю (см. таблицу 1). На время беременности рекомендуется исключить или максимально ограничить потребление морской рыбы и морепродуктов, так

УПОТРЕБЛЯЕМ В УМЕРЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ

В ежедневном рационе должны присутствовать порции из разнообразных овощей и фруктов, цельнозерновые крупы, молочные продукты и белок (мясо, птица, морепродукты, фасоль, горох,

йца, соевые продукты, орехи, семена и пр.)

Срезайте кожу перед приготовлением птицы, чтобы снизить потребление насыщенных жиров. Готовьте на гриле, запекайте и тушите вместо жарки. Избегайте рыбы и мяса в панировке.

Животный белок: мясо, рыба, птица, моллюски, яйца, морепродукты, творог.