При планировании кухни необходимо предусмотреть пять основных рабочих зон: зона хранения запасов, зона размещения посуды и утвари, мойка, зона подготовки продуктов и зона приготовления еды. Основное правило местонахождения на полках предметов обихода для кухни одно: от более тяжелых предметов внизу, двигаясь вверх, к более легким, от «железа» – к стеклу.