Цитата из книги «Полная система восстановления здоровья. Причины заболеваний и пути их устранения»

Для этого наш рацион должен на 80% состоять из щелочеобразующих продуктов и лишь на 20% — из кислотообразующих. Если речь идет об излечении от конкретных заболеваний, то следует избегать употребления всего, что может привести к образованию кислот в организме. Если же речь идет о здоровом образе жизни, то имеет смысл свести к минимуму такие продукты.