Мед крепкий. 2 кг березового меда и 10 л березового сока варят, пока смесь не уварится до густого состояния, снимая постоянно пену (чем больше уварить, тем мед будет крепче); еще теплым перелить в бочонок, добавить 30 г сухих дрожжей и дать бродить. Когда брожение достигнет максимума, добавить 1 стакан виноградного спирта, который прекратит брожение, и мед получится крепкий и чистый. Для аромата можно добавить любимых пряностей. Через 3 месяца мед разлить в бутылки, хорошо закрыть и хранить в темном прохладном месте.

Мед вишневый. На 0,5 пуда меда берут 0,5 пуда толченных с косточками свежих вишен и столько же березового сока, чтобы после часового кипячения получилось 2,5 ведра жидкости, при этом постоянно снимают пену и добавляют 6 золотников сухих дрожжей. По окончании брожения опускают в бочонок смесь из 100 г толченого горького миндаля и корки с 3–4 апельсинов – все завязанное в мешочек. Через 2 недели осветляют рыбьим клеем, хорошо перемешивают и дают отстояться, аккуратно процеживают. Разливают в бутылки, плотно закупоривают и хранят в погребе или в холодильнике.

Мед лимонный. На 15 штофов березового сока взять 15 фунтов меда и 2 фунта сахарного песка, варить 1 час, периодически снимая с поверхности пену, охладить. Затем положить цедру с 12 лимонов и сок из них и 10 золотников сухих дрожжей. После брожения очистить рыбьим клеем, вынести на лед и спустя месяц аккуратно разлить в бутылки. Хранить в погребе или холодильнике.

Напиток «береза». 1 столовую ложку измельченных в порошок листьев березы (или почек, или сережек, или чаги) залить 1 стаканом кипящего березового сока, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день практически при всех заболеваниях, при которых рекомендуется применять почки, листья, сережки, чагу березы.

Березово-аирный напиток. 1 столовую ложку сухих корневищ аира варить в плотно закрытой посуде 15 минут в 3 стаканах березового сока, снять с огня, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды, слегка подсластив по вкусу медом.

Напиток служит средством омоложения мозга и нервной системы, которые он очищает и оживляет. Очищает тонкие каналы от токсинов и закупорок, улучшает циркуляцию крови в мозге, повышает чувствительность и уровень осознания, обостряет память. Он помогает преобразованию сексуальной энергии и питает половую систему. Прекрасное бактерицидное средство. Он обладает противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, тонизирующим центральную нервную систему действием и слабым обезболивающим эффектом, успокаивает, снимает спазмы и желудочно-кишечные колики, регулирует деятельность эндокринной системы.

Напиток полезен при астено-невротических состояниях, в том числе при хронических желудочно-кишечных заболеваниях, как средство возбуждающее, тонизирующее желудочно-кишечный тракт при отсутствии аппетита, плохом пищеварении, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности желудочного сока, коликах и рвоте, поносах, при парестетико-болевом синдроме полости рта, как тонизирующее средство при невротической депрессии и стрессовых ситуациях, при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, хронической церебральной сосудистой недостаточности, болезнях почек, камнях в почках, при болезнях печени и желчного пузыря, желчных коликах, как тонизирующее средство при угнетении центральной нервной системы, при сексуальных неврозах, привычной истерической рвоте, в частности у детей, при привычной рвоте у больных истерией, при ипохондрии, обмороках, психастенических состояниях с тахикардией, эпилепсии, нейроинфекции в период выздоровления, как противолихорадочное и отхаркивающее средство, при кашле, грудных болях, судороге, водянке, при гипертонической болезни, импотенции, для усиления половой деятельности.

Напиток повышает устойчивость к гипоксии, снижает чувствительность к возбуждающим, судорожным ядам, проявляет адаптогенные свойства, эффективен при снижении слуха и зрения, при патологическом климаксе, аллергии.

Напиток полезен в качестве полоскания при остром респираторном заболевании и ксеростомии (сухости в полости рта в пожилом возрасте), при пародонтозе. Полоскать 3–4 раза в день.

2 столовые ложки порошка корневищ аира смешать с 2 столовыми ложками порошка корневищ лопуха, смесь варить в закрытой посуде на слабом огне 15 минут в 1,5 л березового сока, настоять, укутав, 6 часов, процедить. Отваром мыть голову 3–4 раза в неделю при выпадении волос.

Березово-айвовый напиток. Смешать в равных частях по объему березовый сок и свежеприготовленный айвовый сок. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30 минут до еды при авитаминозах, железодефицитной анемии, астеническом состоянии, сердцебиении, неврозах навязчивых состояний, жажде.

Этот целебный напиток оказывает благоприятное воздействие на психику: улучшает настроение, бодрит, устраняет навязчивые мысли, укрепляет сердце, печень, желудок, хорошо действует при сердцебиении.

Березово-алтейные напитки. 4 чайные ложки сухих измельченных корней алтея залить 2 стаканами холодного березового сока, настоять 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день. Напиток полезен при воспалении слизистой оболочки органов дыхания с большим отделением слизи: при кашле, коклюше, бронхите, воспалении легких, бронхиальной астме; воспалении мочевого пузыря, болезненном и непроизвольном мочеиспускании, воспалении кишечника, при простых поносах, дизентерии, диспепсических поносах у детей, болезнях почек и особенно при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при церебральном атеросклерозе, ксеростомии (сухость в полости рта).

Для лечения и профилактики вышеупомянутых болезней полезно применять также напитки из цветков или листьев алтея.

Одну чайную ложку сухих измельченных цветков алтея залить 1 стаканом кипящего березового сока, настоять, укутав, 1–2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в теплом виде.

Одну столовую ложку сухих измельченных листьев алтея залить 1 стаканом кипящего березового сока, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день в теплом виде.

Березово-анисовый напиток. 2 чайные ложки семян аниса залить 1 стаканом кипящего березового сока, настоять, укутав, 1 час, процедить, охладить. Принимать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день за 30 минут до еды как отхаркивающее, потогонное, жаропонижающее при простудных заболеваниях органов дыхания, при бронхитах, кашле, приступах бронхиальной астмы, как ветрогонное при скоплении газов в желудке и кишечнике и в качестве средства, усиливающего пищеварение, для усиления выделения молока у кормящих матерей, при этом аромат молока становится приятным, сладковатым на вкус.

Напиток, употребляемый внутрь и в виде полоскания ротовой полости, эффективен при дурном запахе изо рта, убирает запах чеснока, винного перегара.

Напиток, принимаемый внутрь, устраняет неприятный запах пота, оказывает при этом привлекающее действие окружающих. Напиток полезен детям, страдающим кетонурией. От них перестанет дурно пахнуть. Приятный, привлекательный запах кожи и выдыхаемого воздуха быстро оказывает положительное действие на настроение, самочувствие, активность человека, употребляющего регулярно данный напиток, обусловливает положительный эмоциональный фон.

Березово-апельсиновый напиток. Смешать в равных частях по объему березовый сок и свежеприготовленный апельсиновый сок. Принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды.

Напиток полезен как витаминное и общеукрепляющее средство для всех возрастов, при астении, физическом и психическом переутомлении, атеросклерозе, гипертонической болезни, вегетативно-сосудистых расстройствах, хронических запорах, снижает риск рака легких, молочной железы, кишечника и желудка.

Ограничение по приему данного напитка – индивидуальная непереносимость, гиперацидные гастриты и язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Березово-арбузный напиток. Смешать в равных частях по объему березовый сок и свежеприготовленный арбузный сок. Принимать по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.

Напиток при употреблении вызывает в организме многочисленные действия: антиаритмическое, антисклеротическое, антитоксическое, гипотензивное, жаропонижающее, мочегонное, желчегонное, общеукрепляющее, противовоспалительное, противоопухолевое, седативное (успокаивающее), слабительное, тонизирующее.

Под влиянием напитка снижается возбудимость нервной системы, повышается кислородная емкость крови, уменьшается объем и вязкость крови, увеличивается эластичность сосудов и снижается артериальное давление, исчезают отеки на нижних конечностях, восстанавливается ритмичная работа сердца, снижается нагрузка на сердечную мышцу и исчезают боли и неприятные ощущения в области сердца.

Этот напиток весьма ценен для лиц старшего возраста и, в частности, страдающих атеросклеротическим сахарным диабетом и анемией, при заболевании сердечно-сосудистой системы. Напиток полезен при астено-невротическом и астено-вегетативном синдроме с ангионевротическими отеками, вегетативно-сосудистой дистонии и пограничной артериальной гипертензии, начальных формах гипертонической болезни, атеросклерозе, ишемической болезни сердца (стенокардии), нарушениях сердечного ритма (экстрасистолии, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии), туберкулезе легких, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите, дисбактериозе, остеохондрозе, подагре, бессоннице, упадке сил, ожирении, запорах, инфекционных заболеваниях, для снятия побочных действий антибиотиков, сульфаниламидных и мочегонных препаратов, при болезнях печени, поджелудочной железы, почек, мочевого пузыря, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, дискинезии желчных путей, аллергической реакции с ангионевротическими отеками, ксеростомии в пожилом возрасте, для форсировании диуреза и выведения токсических метаболитов.

Косметическая маска из напитка полезна для стареющей, дряблой как сухой, так и жирной кожи.

Техника наложения маски: кожу лица предварительно прогревают горячим компрессом, затем берут салфетки из 5–6 слоев марли, пропитывают их напитком и накладывают на лицо и шею на 20–30 минут. По окончании процедуры маску снимают, кожу обмывают водой, вытирают и пропитывают кремом. Курс: 15–20 процедур. К концу лечения тонус кожи заметно повышается, улучшается ее цвет, и она становится мягкой и красивой. Эффективность лечебных масок будет выше, если они будут сочетаться с внутренним приемом напитка.

Взять только темно-зеленые арбузы. Обмыв, соскоблить с корки зеленую, богатую хлорофиллом часть, высушить в духовке.

Чайную ложку этого сухого порошка залить стаканом горячего березового сока, настоять, укутав, 30–40 минут, периодически встряхивая содержимое, процедить и выпить маленькими глотками, как чай. Делать это раз в сутки. Применять при лечении и профилактике хронического колита, рака рта, пищевода, желудка.

Березово-багульниковый напиток. Одну чайную ложку сухой измельченной травы багульника залить 2 стаканами холодного березового сока, настоять в закрытой посуде 8 часов, периодически встряхивая содержимое, процедить.

Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день при острых, хронических и астматических бронхитах, бронхиальной астме, при мучительном кашле, коклюше, одышке, туберкулезе легких, простудных заболеваниях, подагре, различных экземах, мышечном и суставном ревматизме, боли в ногах, люмбаго и как «кровоочистительное» при кожных сыпях, гипертонии, как вяжущее при энтероколитах. Напиток полезен как профилактическое средство при эпидемических заболеваниях.

Березово-базиликовый напиток. Две чайные ложки высушенных или одну столовую ложку свежих листьев базилика залить 1 стаканом березового сока. Довести до кипения и кипятить от 5 до 7 минут, затем охладить, процедить. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды.

Напиток раскрывает сердце и ум, наделяет энергией любви и преданности, он усиливает веру, сострадание и ясность ума. Напиток дает божественную защиту, очищает ауру и укрепляет иммунную систему.

Ради его очищающего воздействия напиток стоит иметь в каждом доме.

Уверяю вас, что один только аромат этого напитка усилит вашу умственную и сексуальную деятельность и укрепит нервы. Этот напиток – одно из лучших средств для успокоения и укрепления нервной системы. Употребляя напиток, можно ощутить, как уходит слабость. Это прекрасное тонизирующее и успокаивающее средство после тяжелой, продолжительной физической, умственной работы. Да и «любовь» часто заканчивается нервным и физическим истощением, которые с успехом устранит напиток.

Для пожилых и старых людей существенна его способность укреплять память, поэтому этот напиток полезен при лечении и профилактике старческого слабоумия.

Напиток полезен при заболеваниях мочевыводящей и половой сферы (цистит, пиелит, уретрит, простатит); он хорошо помогает при гриппе, простудных и легочных заболеваниях, при ангинах, сопровождающихся приступами изнуряющего кашля, усиливает отделение молока у кормящих матерей.

Березово-барбарисовые напитки. Одну столовую ложку плодов барбариса залить 1 стаканом кипящего березового сока, настоять, укутав, 3–4 часа, процедить.

Напиток полезен как общеукрепляющее средство при физическом и умственном переутомлении, при весенней астении, авитаминозе, хорошо утоляет жажду, возбуждает аппетит, действует успокаивающе, укрепляет мышцы сердца, уменьшает жар при лихорадочных состояниях, улучшает кровообращение, полезен при поносах, геморрое, как прекрасное мочегонное и желчегонное средство.

Одну чайную ложку сухой измельченной коры корней барбариса залить 2 стаканами холодного березового сока, настоять 4 часа, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить в течение дня небольшими глотками при болезнях печени и почек, сопровождающихся водянкой и желтухой, особенно при желчно-каменной болезни, при подагре, ревматизме, люмбаго, как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.