Цитата из книги «Португалия»

Район славится своим овцеводством и особенно овечьим сыром, «кейжу-да-серра» («горным сыром»). Здесь же выведена местная порода овчарок — «кан-да-серра» («горная собака»), которые помогают пасти в горах овец. Самое высокогорное шоссе Португалии проходит именно через «Звездные горы».