Несколько идей первых блюд на обед:
1. Овощной крем-суп из брокколи, цукини, цветной капусты и лука-порея.
2. Летний суп из молодой зелени, щавеля, свежей крапивы с яйцом.
3. Гаспачо – холодный суп с помидорами и красным перцем.
4. Вегетарианский борщ с белыми грибами.
5. Тыквенный суп с имбирем и тыквенными семечками.
6. Чечевичный суп с болгарским перцем и брынзой.
7. Шпинатный крем-суп.