Цитаты из книг автора «Наталья Иоффе»

стаканами воды, доводим до кипения и варим на среднем огне под закрытой крышкой до готовности.

горошка и полтора стакана коричневого

риса. Пассеруем с минуту, добавляем специи (хавайдж или хмели-сунели), заливаем тремя стакана

Прокаливаем кастрюлю, наливаем на дно немного оливкового масла, засыпаем стакан зеленого мороженого

Еще вариант: спассеровать лук, морковь, добавить различные специи, прожарить их буквально несколько секунд, засыпать гречку, залить водой, и вы получаете совершенно новое блюдо.

атем приправить кашу любимыми специями и дать ей настояться.

помидор; • cоленые огурцы, оливки, капусту; • или все вместе,

Заправьте гречневую кашу тхиной и получите совершенно другой вкус. В конце варки можно добавить:

можно добавить в кашу пару чайных ложек сухих пивных дрожжей, что придаст ей «сырный» привкус и снабдит организм витаминами группы В.

Возьмем, к примеру, гречку. Как вы думаете, каким образом можно приготовить гречку? Разумеется, ее можно просто отварить и кушать, полив оливковым маслом и посыпав сверху любимыми специями (орегано, душицей и другими). Капля соевого соуса – и каша готова.