Цитата из книги «Наука о здоровье, или Аюрведа как она есть, в соответствии со Шримад-Бхагаватам»

Человеческий организм состоит из семи основных жизненно важных тканей, называемых дхату. Санскритское слово «дхату» означает «биологическое сырье для построения тканей». Это белки, жиры, углеводы, минералы и остальное.