Более гибкий способ — деление процесса проектирования на несколько этапов. Например, у меня этих этапов четыре, им предшествует аванс в размере 20% стоимости дизайн-проекта, а после завершения каждого этапа заказчик оплачивает еще по 20%. С суммами такого размера гораздо легче расстаться психологически, а мне комфортнее, когда деньги за проект поступают более или менее равномерно