Если после этого он настаивает, скажите: «Я уважаю вас, но и вы уважайте моё решение, я не передумаю. Всего хорошего и удачи вам в поисках, у вас всё получится». Если же и в этом случае он не отстаёт, время обозначить границы: «Ваша настойчивость не знает границ, я ясно обозначила свою позицию и не передумаю. Если вы не будете уважать моё решение и не дадите мне уйти, я буду вынуждена позвать на помощь. Спасибо за понимание». Если нет – зовите. Ищите официанта в этом ресторане, обращайтесь к ближайшему охраннику магазина или полицейскому. Но я уверена: до такого не дойдёт. А как же все эти исключения?