50 г лимонної кислоти 1,5 кг цукру1. Покладіть суцвіття у велику каструлю, наприклад, п’ятилітрову.2. Почистьте цитрини під гарячою водою, поріжте їх на дольки і додайте до суцвіть у каструлі.3. Закип’ятіть воду і всипте туди лимонну кислоту й цукор.4. Гарячим розчином залийте бузину й цитринові дольки.5. Накрийте кришкою і дайте настоятися впродовж трьох днів. 6. Злийте рідину і розлийте по пляшках. Зберігайте в холодильнику.